家中常备这些酒，淡定应答种种“趴”

每一个爱酒的人都渴想具备一个装满种种葡萄酒的万能酒窖，它就像叮当猫的趴口袋艰深，不论是家中酒淡家人团聚时偶尔三五好友猛然碰头，亦或者是常备灵机一动，想要延迟贺喜一番即将到来的定应答种周末，它都能替咱们排忧解难，趴选出最适时宜的家中酒淡葡萄酒。尽管，常备咱们不这种万能酒窖，定应答种但小编为巨匠豫备了一个“万能”备酒攻略，趴帮你淡定应答种种团聚。家中酒淡

1. 起泡酒

生涯中到处充斥惊喜，常备你永世不知道甚么时候会有贺喜的理由。不论甚么原因，家中备有一些起泡酒相关于是一个理智的抉择。这些起泡酒并不需要多高尚，除了非是在颇为紧张的光阴饮用。来自天下各地差距气焰、从重大易饮到丰硕重大的多少款起泡酒足以知足来宾的味蕾需要。

假如此类团聚是稍微正式的，那末以传统法（Traditional Method）酿造且带有确定酒龄的起泡酒会加倍适宜。假如只是轻松的小聚，那末则可能抉择果香四溢且带有丰硕气泡的普洛赛克（Prosecco），其清新的柑橘、苹果风韵及沉闷的酸度都市带给你非艰深的愉悦体验。

2. 桃红葡萄酒

近些年，桃红葡萄酒凭仗其清新苦涩的口感以及易于搭配的优势赢患了泛滥破费者的芳心，这个百搭的小能手尽管没理由不在备酒之列。差距葡萄种类酿制的桃红个别会揭示出种类特有的果味，以是，假如有人喜爱黑皮诺（Pinot Noir），那末，就为他倒上一杯黑皮诺酿制的桃红吧。

假如有人喜爱口感加倍丰满、果味加倍短缺的葡萄酒，那末西拉（Syrah）以及歌海娜（Grenache）酿制的桃红就能知足他的需要。除了此之外，市面下盛行的一些产自法国普罗旺斯（Provence）的桃红，部份呈中性，香气怪异，也是一个不错的抉择。

3. 万能型白葡萄酒

尽管“白酒配白肉”已经再也不是牢靠的搭配纪律，但假如你想要用加倍轻捷的葡萄酒来搭配菜肴或者调节团聚空气，那就最佳备一瓶万能型的白葡萄酒。不论是新西兰斲丧的长相思（Sauvignon Blanc）或者意大利气焰的灰皮诺（Pinot Grigio）都难以使人谢绝。

灰皮诺白葡萄酒不光可能很好地与食物组成互补，还能为食物削减风韵。假如有人喜爱愈加有特色的白葡萄酒，那无妨抉择伊顿谷（Eden Valley）或者克莱尔谷的（Clare Valley）雷司令（Riesling）吧，其花香馥郁，酸度响亮，口感颇为清新，着实是团聚酒款的不贰之选。

4. 万能型红葡萄酒

相对于以上三种葡萄酒，红葡萄酒的气焰加倍普遍，在抉择上彷佛很难一应俱全。假如你也想具备一瓶万能型的红葡萄酒，那末最重大的抉择便是黑皮诺。一款单宁适中、酸度精采的黑皮诺黑白常清静的抉择。

黑皮诺红葡萄酒酒体轻捷，果味短缺，可搭配的食物种类普遍。除了此之外，梅洛（Merlot）也是一个讨喜的抉择，其果味浓郁，柔顺易饮，适宜大少数人的品味，同时在配餐上也能知足更多的可能性，为你的团聚削减光华。（文/Tina）

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